Penulis: Giovanni Gilbert Anras
Samarinda, Presisi.co – Wali Kota Samarinda, Andi Harun bersama Komandan Korem 091/ASN Brigjen TNI Anggara Sitompul dan jajaran Forkopimda meninjau pelaksanaan uji coba program makan siang gratis di Kecamatan Samarinda Ulu, Selasa, 10 Desember 2024.
Tiga sekolah di Samarinda Ulu menjadi lokasi uji coba, yakni TK Kartika V-11, SD Negeri 04 di Jalan P. Suryanata, dan SMP Negeri 4 di Jalan Ir. H. Juanda. Program ini dipersiapkan untuk diimplementasikan secara permanen pada tahun 2025.
"Kegiatan ini sebagai langkah awal persiapan pemerintah agar program makan siang gratis bisa berjalan optimal tahun depan," ujar Andi Harun.
Andi Harun menjelaskan, makanan yang disajikan berasal dari juru masak yang telah mendapatkan pelatihan dari Badan Gizi Nasional. Bahkan, dua ahli gizi asli Samarinda turut dilibatkan dalam persiapan program ini.
“Dua personel yang dilatih oleh Badan Gizi Nasional membantu memastikan standar makanan. Hari ini, seluruh hidangan untuk anak-anak TK, SD, dan SMP telah sesuai dengan kebutuhan gizi yang ditetapkan,” katanya.
Selain itu, Pemkot Samarinda bersama Kodim 0901/Samarinda telah melakukan inventarisasi lahan untuk pembangunan dapur khusus guna mendukung program makan siang gratis ini.
“Kami ingin memastikan infrastruktur siap, sehingga program strategis nasional ini dapat berjalan lancar,” tutup Andi Harun.
Komandan Korem 091/ASN Brigjen TNI Anggara Sitompul Anggara Sitompul menambahkan, standar penyajian makanan telah disusun oleh konsultan gizi. Setiap hidangan dirancang memenuhi kebutuhan kalori harian: 380 kalori untuk anak-anak TK, serta 450 kalori untuk siswa SD dan SMP.
“Uji coba ini penting agar pelaksanaan tahun depan lebih matang. Proses distribusi, penyiapan, hingga pelaksanaan sudah diuji,” tutup Brigjen Anggara. (*)
Editor: Redaksi
