bulan ramadhanbulan puasaide menu sahurresep menu sahur anti ribet

Wajib Coba! Ide Menu Sahur Anti Ribet dan Anti Lemas, Dijamin Bikin Tubuh Berenergi Sampai Buka Puasa

Presisi.co - Bulan Ramadhan telah tiba. Artinya, umat Islam akan menjalani ibadah puasa Ramadhan untuk 30 hari ke depan. Pemerintah juga telah menetapkan tanggal 1 Ramadhan 1445 H/2024 M jatuh pada hari Selasa, 12 Maret 2024.

Sebelum berpuasa selama kurang lebih 13 jam, umat Islam akan melakukan sahur terlebih dahulu agar tak lemas saat berpuasa. Oleh sebab itu, memilih menu sahur yang simpel, bergizi, dan mengenyangkan penting agar stamina kita tetap terjaga.

Bingung mencari ide hidangan makanan untuk sahur Ramadhan? Berikut Presisi.co sediakan beberapa resep hidangan sahur yang patut kamu coba!

1. Nasi Tumis Kornet Sosis

Bahan:

1. Nasi putih
2. Kornet sapi secukupnya
3. Sosis (optional) secukupnya, potong-potong
4. Bawang merah, iris tipis
5. Bawang putih, cincang halus
6. Garam, lada secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kornet sapi, aduk rata hingga ter炒 (chǎo - tumis) sebentar.
4. Masukkan sosis (jika dipakai), aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air untuk membantu melumuri nasi nanti.
6. Masukkan nasi putih sisa, aduk rata hingga bumbu dan kornet tercampur.
7. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
8. Sajikan hangat.

2. Nasi Abon dan Telur Ceplok

Bahan:

1. Nasi putih
2. Abon sapi/ayam secukupnya
3. 1 butir telur
4. Sayuran cincang (optional: tomat, daun bawang) secukupnya
5. Garam, lada secukupnya
6. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
2. Pecahkan telur, buat telur ceplok sesuai kematangan yang diinginkan.
3. Sambil telur masak, siapkan nasi di piring.
4. Taburi nasi dengan abon dan sayuran cincang (jika dipakai).
5. Letakkan telur ceplok di atas nasi.
6. Bumbui dengan sedikit garam dan lada (optional).

3. Nasi Tempe Keripik

Bahan:

1. Nasi putih
2. Tempe goreng, potong kecil-kecil
3. Cabai rawit, terasi secukupnya (ulek jadi sambal)
4. Garam, gula secukupnya
5. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga kering. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan nasi putih di piring.
3. Letakkan tempe goreng di atas nasi.
4. Sajikan sambal di wadah terpisah.

4. Nasi Ayam Suwir

Bahan:

1. Nasi putih
2. Sisa ayam goreng/bakar, suwir-suwir
3. Sayuran rebus (seperti wortel, buncis, kentang) secukupnya
4. Bawang merah, iris tipis
5. Bawang putih, cincang halus
6. Cabai rawit, iris serong (optional)
7. Kecap manis, garam, lada secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit (optional), tumis sebentar.
3. Masukkan ayam suwir, aduk rata.
4. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan lada secukupnya.
5. Siapkan nasi putih di piring.
6. Letakkan tumis ayam di atas nasi.
7. Tambahkan sayuran rebus di samping nasi.

5. Sup Ayam Sayur Sederhana

Bahan:

1. 1 potong ayam, potong-potong
2. 1 batang wortel, potong-potong
3. 1/2 kentang, potong dadu
4. 1/2 jagung muda, potong-potong
5. 1 batang daun bawang, iris tipis
6. 1 siung bawang putih, cincang halus
7. Garam, lada secukupnya
8. Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ayam dengan air hingga matang.
2. Masukkan wortel, kentang, dan jagung muda.
3. Bumbui dengan bawang putih, garam, dan lada secukupnya.
4. Masak hingga sayur matang.
5. Taburi dengan daun bawang.

6. Tumis Buncis Wortel dan Tahu

Bahan:

1. 100 gram buncis, potong-potong
2. 1 buah wortel, potong korek api
3. 1/2 papan tahu putih, potong dadu
4. 1 siung bawang putih, cincang halus
5. 1/2 bawang bombai, iris tipis
6. 1 sdm saus tiram
7. Garam, lada secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan buncis dan wortel, tumis hingga agak layu.
3. Masukkan tahu, aduk rata.
4. Bumbui dengan saus tiram, garam, dan lada secukupnya.
5. Masak hingga buncis, wortel, dan tahu matang.

7. Nasi Goreng Kembang Kol dan Telur

Bahan:

1. Nasi putih sisa
2. 1/2 buah kembang kol, potong kecil
3. 1 butir telur
4. 1 siung bawang putih, cincang halus
5. 1/2 bawang bombai, iris tipis
6. 1 sdm kecap manis
7. Garam, lada secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan kembang kol, tumis hingga agak layu.
3. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata.
5. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan lada secukupnya.
6. Masak hingga nasi goreng matang dan panas.

Nah, itu dia ide menu yang bisa disajikan untuk sahur selama bulan puasa. Semoga bermanfaat dan selamat menjalankan ibadah puasa! (*)

Editor: Rafika